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Das bayerische Bäckerhandwerk informiert


12.03.2015

Meisterfeier des Kurses M 182 in Lochham - Neugierig bleiben und miteinander reden

Gräfelfing. „Halten Sie die Augen offen, bleiben Sie neugierig und reden Sie mit den Kollegen“. Diesen Rat gab Bayerns Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann den frisch gebackenen  Meistern des Lochhamer Kombikurses M 182 am...[weiterlesen...]

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17.02.2015

Akademie Lochham - Meisterausbildung noch gründlicher als bisher

München. Ab diesem Jahr werden Meisterschüler an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham noch gründlicher und individueller als bisher auf ihre Meisterprüfung vorbereitet.  Zeitgleich mit der Umstellung der...[weiterlesen...]

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05.02.2015

Internationale Grüne Woche - Akademie Lochham als Brezen-Botschafter

München. Bereits zum vierten Mal repräsentierte die Akademie Lochham das bayerische Bäckerhandwerk auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Auf der weltgrößten Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau zeigte...[weiterlesen...]

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29.01.2015

12. Bäcker-Kompetenztag des LIV Bayern am 18. März - Anleitung zum Faulsein

München. Rezepte gegen Überforderung und Burnout sowie praktische Tipps für mehr Erfolg im Leben vermittelt der diesjährige Bäcker-Kompetenz des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk am 18. März 2015 im...[weiterlesen...]

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05.12.2014

Bayerische Brezen - Bayerns Nationalgebäck kann unbedenklich verzehrt werden

München. „Die bayerische Breze steht als von der EU geschütztes Produkt für unser bayerisches Bäckerhandwerk. Sie zu schützen und für unsere Kunden nicht nur schmackhafte, sondern auch gesunde Lebensmittel herzustellen, ist für...[weiterlesen...]

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04.12.2014

Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk - Dauerhafte Spitzenleistung auf höchstem Niveau

München. Zwanzig bayerische Handwerksbäckereien sind am 04. Dezember 2014 mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet worden. In der 14. Auflage seit Schaffung des Preises überreichte der Bayerische...[weiterlesen...]

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14.11.2014

Spatenstich in Lochham

Gräfelfing/Lochham: Im Beisein von rund 100 Gästen konnte die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham am Freitag den 14. November 2014 den Spatenstich für ihren Erweiterungsbau vornehmen. Der Landes-Innungsverband für...[weiterlesen...]

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