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Das bayerische Bäckerhandwerk informiert


Hier können Sie den Infobrief, den Flyer und das Anmeldeformular der Aktion "5000 Brote - Konfis backen Brot für die Welt" herunterladen.


08.06.2016

EEG-Novelle - LIV Bayern wendet sich an Seehofer

München. Das Bundeskabinett plant derzeit eine Novelle des Erneuerbare-Energien-Gesetzes (EEG). Das bayerische Bäckerhandwerk betrachtet die von Bund und Ländern verabredeten Maßnahmen mit großer Sorge. In einem Brief an Horst Seehofer bitten Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann und LIV-Hauptgeschäftsführer Dr. Wolfgang Filter den Bayerischen Ministerpräsidenten dringend um eine Korrektur der...[weiterlesen...]

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02.06.2016

Manipulationssichere Registrierkassen - LIV Bayern schaltet Bayerische Staatsregierung ein

München. Die Bundesregierung hat im Mai 2016 einen Gesetzentwurf zur verpflichtenden Einführung von manipulationssicheren elektronischen Registrierkassen vorgelegt. Das bayerische Bäckerhandwerk bekennt sich ausdrücklich zu dem mit diesen Regelungen verfolgten Ziel, gegen Steuerbetrug durch Manipulation vorzugehen. Gleichwohl betrachtet es den jüngsten Vorstoß der Großen Koalition mit...[weiterlesen...]

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13.05.2016

Verbändegespräch im Wirtschaftsministerium - Bayerns Bäcker kritisieren Konzentration im Einzelhandel

München. Das bayerische Bäckerhandwerk betrachtet die Konzentration im Einzelhandel mit zunehmender Besorgnis. Dies trifft zum einen auf die Konzentration der Einkaufsmacht vor den Toren der Zentren zu, wie sie durch das bayerische Landesentwicklungsprogramm begünstigt wird. Sie führt in letzter Konsequenz zur Verödung der Innenstädte. Zum zweiten steht die Ministererlaubnis zur Fusion zwischen...[weiterlesen...]

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11.04.2016

Tarifeinigung im bayerischen Bäckerhandwerk: Klares Signal

München. Der Tarifstreit im bayerischen Bäckerhandwerk ist beendet. Sowohl die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten als auch der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk haben dem in der zweiten Schlichtungsrunde am 1. April ausgehandelten Ergebnis innerhalb der vereinbarten Entscheidungsfrist zugestimmt. Der Abschluss umfasst den Manteltarifvertrag, den Tarifvertrag über eine...[weiterlesen...]

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15.03.2016

Ihre regionalen Genusshandwerke - So geht gut!

Taufkirchen/München. Auf der Obermeistertagung der bayerischen Bäckerinnungen am 9. März ist der interne Startschuss zur Kampagne „So geht gut“ gefallen. Unter diesem Motto werben die bayerischen Bäcker derzeit gemeinsam mit den Brauern, Konditoren, Metzgern und Müllern für echte Handwerkskunst. Die fünf Gewerke treten dazu gemeinsam als „Ihre regionalen Genusshandwerke“ auf. Initiator und...[weiterlesen...]

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03.02.2016

Akademie mit Meisterkurs und Neubau auf der Zielgeraden

München. Der Lochhamer Meisterkurs kombiniert seit 1999 die Ausbildung zum Bäckermeister mit der zum Geprüften Betriebswirt nach der Handwerksordnung (BdH). Der nächste Kurs M 185 beginnt Anfang Mai. Es wird ein historischer sein. An der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham sind der Erweiterungsbau und der Meisterkurs auf die Zielgerade eingeschwenkt. Momentan läuft die 16....[weiterlesen...]

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02.02.2016

Bayerische Ernährungshandwerke kritisieren Aktionismus

München. Der Lebensmittelskandal um Bayern-Ei hat viele Verbraucher verunsichert. Das bayerische Verbraucherschutzministerium reagierte darauf jüngst mit einem Drei-Säulen-Programm "Gute Lebensmittel aus Bayern", dessen zentrale Elemente eine Stärkung der amtlichen Kontrolle und eine Ausweitung der Eigenkontrolle durch die Betriebe sind. In einem Brief an Ministerin Ulrike Scharf...[weiterlesen...]

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