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Das bayerische Bäckerhandwerk informiert


11.09.2014

Bayerns Bäcker suchen "Macher-Typen"

München. Das bayerische Bäckerhandwerk setzt bei der Nachwuchswerbung auch auf Filmspots. In der Dachkampagne des Bayerischen Handwerks werden unter dem Motto „XTREME Handwerking“ auf YouTube in verschiedenen Kurzfilmen echte...[weiterlesen...]

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07.08.2014

Meisterfeier des Kurses M 181 in Lochham - Meistertitel = Schlüssel zum Tor in die Zukunft

Gräfelfing. Das bayerische Bäckerhandwerk ist um 23 junge Bäckermeisterinnen und Bäckermeister reicher. Am 07. August konnten die Absolventen des Lochhamer Kombikurses M 181 und 2 Nachprüflinge die begehrte Trophäe – die...[weiterlesen...]

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25.07.2014

Gespräch mit Bundesminister Christian Schmidt - Praxisgerechte Lösung bei der Allergenkennzeichnung in Sicht

München. Am 14. Juli hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft den Wirtschaftsbeteiligten endlich den langersehnten Verordnungsentwurf zur Umsetzung der Lebensmittel-Informationsverordnung der Europäischen Union...[weiterlesen...]

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08.07.2014

Lebensmittelüberwachung und -kennzeichnung - Runder Tisch im Bayerischen Verbraucherschutzministerium

München. Aktuelle Fragen der Lebensmittelüberwachung und -kennzeichnung waren die Themenschwerpunkte des Rundes Tisches, der am 2. Juli im Bayerischen Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz stattfand. Amtschef und...[weiterlesen...]

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11.06.2014

Sympathiekampagne für das bayerische Bäckerhandwerk - Beste Kick-Off-Veranstaltung prämiert

Furth im Wald. Die Bäckerinnung Nordoberpfalz hat die beste Kick-Off-Veranstaltung zur neuen bayerischen Sympathiekampagne durchgeführt. Für ihren Ideenreichtum und ihr Engagement wurde sie auf der Mitgliederversammlung des...[weiterlesen...]

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10.06.2014

Kontrollgebühren - Bayern gegen Gebührenpflicht

München. Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk hat seit jeher die Einführung der Gebührenpflicht für amtliche Lebensmittelkontrollen strikt abgelehnt. Deshalb verfolgt er mit besonderer Aufmerksamkeit die...[weiterlesen...]

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29.05.2014

Gespräch mit Staatssekretär Franz Pschierer - Bäckerhandwerk findet Verständnis

München. Die Kritik von Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann an der EEG-Umlage stieß beim traditionellen Informationsgespräch der bayerischen Handwerksverbände mit dem bayerischen Wirtschaftsstaatssekretär Franz Pschierer auf...[weiterlesen...]

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In Ihre kleine Backstube in Nuthetal wird geknetet, geformt und gebacken. Junge Menschen wollen dazu beitragen, die Welt etwas besser zu machen.

Die wichtigste Fachmesse für Bäcker und Konditoren startet am Samstag. Wer am Markt bestehen will, kommt an der Südback nicht vorbei.

Manche Bäcker haben ein Händchen für junge Menschen und begeistern sie für die Branche. Die ABZ findet: Sie haben eine Auszeichnung verdient.